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Top articles
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| Briochettes au pays des pralines |
| Briochettes au pays des pralines | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Mon papa s'était exilé pour sa retraite dans la région de Roanne en Saône et Loire, près de Lyon. Il était attaché à cette région qui lui rappelait sa douce enfance et ses souvenirs...
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| Samoussas au poulet et légumes |
| Samoussas au poulet et légumes | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Les samoussas, ces petits beignets originaires de l'Inde et du Pakistan sont facilement reconnaissables par leur forme triangulaire. Ils sont normalement garnis de viande et d'épices...
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| Tartelette aux fraises | Un avant goût de l'été
| Tartelette aux fraises | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Un avant-goût de l'été avec une tarte aux fraises. Elle sublimera vos repas familiaux ou le goûter des enfants. La tarte aux fraises est superment mon pêcher mignon avec le fraisier (un peu...
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Caramel de noix de coco
Dans cette nouvelle publication, je vais vous faire voyager aux Antilles. La chandeleur est passée mais mes dernières crêpes étaient au Rhum et noix de coco (lien : ICI ) et je les ai accompagnées de caramel à la noix de coco. C'était parfait ! Je cherchais...
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Muffins madeleines aux myrtilles
Muffins madeleine aux myrtilles @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Les muffins sont une valeur sûre pour les goûters des enfants. Nature, avec des pommes ou des fruits rouges mais mes préférés sont ceux avec des myrtilles. Cette recette un peu originale...
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Clafoutis aux nectarines et vanille
Clafoutis aux nectarines et vanille © Les Gourmands {disent} d'Armelle Le clafoutis est bien le dessert de saison. Il est déclinable à l'infini et parfait après un bon déjeuner ou un goûter à l'ombre sous un arbre.... Je l'aime bien aux cerises (version...
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Tiramisu café et Nutella®
Tiramisu café et Nutella® © Les Gourmands {disent} d'Armelle En voilà un dessert gourmand pour un dimanche midi. Si vous aimez le tiramisu traditionnel vous allez encore plus accro à cette version encore plus gourmande. J'ai utilisé du Nutella® mais bien...
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| Tablettes au chocolat déguisées | Où comment faire un bon tempérage du chocolat
| Tablettes au chocolat déguisées | © Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est bientôt Pâques et je vous propose une recette plutôt sympa: faire ses tablettes de chocolat noir soi-même. Mais attention, avec un tempérage pour avoir un chocolat très très...
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Blondie aux pépites de chocolat et pralines roses
Blondie aux pépites de chocolat et pralines roses @ Les Gourmands {disent} d'Armelle A mi-chemin entre un cookie et un brownie, le blondie est un cookie très épais et hyper fondant. Sa couleur et sa texture viennent de la vergeoise blonde (ou brune)....
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Focaccias sucrées aux fraises
Focaccias sucrées aux fraises © Les Gourmands {disent} d'Armelle Je déclare la saison des fraises ouverte ! Des fraises dans un yaourt, des fraises dans un smoothie bowl, des fraises natures et aujourd'hui des fraises dans une Focaccia. Sur la base d'une...
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| Brioche diamant à la cannelle |
| Brioche diamant à la cannelle | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Une recette de brioche "escargot" à la cannelle, comme un diamant (ses circonvolutions formant comme les facettes de la pierre précieuse, ponctuées d'éclats de sucre). Ce qui compte...
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Banana Bread à la noix de coco et pépites de chocolat
Banana Bread à la noix de coco et pépites de chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le banana bread est définitivement mon gâteau préféré du week-end car j'ai toujours des bananes bien mûres chez moi. Je me demande même si je ne fais pas exprès d'en...
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Tarte rustique aux abricots, framboises et romarin
Tarte rustique aux abricots, framboises et romarin © Les Gourmands {disent} d'Armelle Une tarte de saison avec des abricots frais, des framboises et de l'amande. Le plus de cette tarte rustique c'est qu'il n'y a pas besoin de moule. C'est facile, rapide...
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| Brownies de Noël |
Brownies de Noël en forme de sapin J'aime Noël, ce moment de partage, ce retour en enfance que je revis grâce à mes filles. Cette féerie qui se dégage en cette période festive. Noël inspire à la création. J'ai voulu créer des sucettes en forme de sapin....
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Pâte à tartiner aux noix et chocolat
Pâte à tartiner aux noix et chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est une recette que j'ai faite lors d'un atelier chez 750g avec de bonnes noix AOP du Périgord ou de Grenoble. Je souhaite partager cette recette avec vous car cette pâte à tartiner...
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Cookies au chocolat au lait
Cookies au chocolat au lait @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Les cookies. Sûrement le goûter préféré de mes filles. Il existe tellement de recettes différentes pour satisfaire tous les goûts que vous trouverez forcément votre bonheur! Il y a déjà quelques...
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| Cake aux petits pois, chèvre et menthe fraîche |
Marianne Scotto: " Comme maman et mes soeurs, j'adore la tourte au brocciu et aux petits pois parfumée à la menthe. Ce cake facile à préparer toute l'année, rappelle le goût de cette recette corse. En saison, j'utilise du brocciu bien égoutté, et des...
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| Clafoutis aux mirabelles et framboises |
| Clafoutis aux mirabelles et framboises | © Les Gourmands {disent} d'Armelle On profite des derniers fruits d'été pour réaliser un fameux clafoutis. Traditionnellement réalisé à partir de cerises et d'un appareil au flan, le clafoutis est l'un des desserts...
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| Shortbreads au beurre de cacahuète et pépites de chocolat | Des petits coeurs gourmands
Les shortbreads sont des petits biscuits écossais. Une recette si simple à réaliser. Mais surtout beaucoup de beurre, doux ou salé! Ces biscuits sont croustillants et fondent en bouche. A déguster sans retenue..! Enfin, un peu quand même. Je n'ai pas...
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L'attrape-rêves en layer cake vanille tonka { dans vos kiosques } avec recette des meringues françaises
L' attrape-rêves et ses meringues à la française © Les Gourmands {disent} d'Armelle Il y a quelques mois j'ai été contactée par Morgane, cake designeuse et youtubeuse car a été séduite par mon gâteau Layer Cake de Princesse . Pour son deuxième numéro...
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Fondant renversé aux fraises
Fondant renversé aux fraises © Les Gourmands {disent} d'Armelle Ce week-end, nous sommes allés à la cueillette (sans nos filles) pour un moment de détente et pas loin de chez nous. De quoi faire le plein en fraises, framboises, groseilles.... Bon bref,...
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Tourte aux Pommes de Terres Champignons et Lardons
Une bonne recette d'hiver avec des champignons déshydratés, des pommes de terre. Accompagnée d'une petite salade, cette tourte fera un bon repas. Astuce : ne jetez pas l'eau de réhydratation, utilisez là pour une soupe, potage ou bouillon ! INGRÉDIENTS:...
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Batbout (petits pains marocains à la poêle) farçi à la viande épicée
Batbouts farçis à la viande épicée @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le batbout est un pain marocain prêt en 10 minutes, moelleux, léger et ensuite cuit à la poêle. C'est le genre de petits pains faciles à préparer pour un repas du soir. C'est rapide...
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Roulé Funfetti à la vanille et noix de coco
Roulé Funfetti à la vanille et noix de coco @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est un véritable rappel à l'enfance avec ce roulé vanillé. Au lieu de mettre de la confiture ou pâte à tartiner, je l'ai garni de chantilly mascarpone à la noix de coco....
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Tartelette provençale
Vous entendez les ....xixixixixixixixixixixi ??? oui? Alors vous êtes dans le Sud, en Provence..... Découvrez cette tartelette apéritive aux saveurs explosives! Deux ingrédients essentiels : la tapenade et l'huile d'olive La tapenade : Produit naturel...