32 articles avec pains & viennoiseries & confitures

Petits pains sans pétrissage

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

Petits pains sans pétrissage

Pas besoin de robot, juste besoin d'un saladier et d'une cuillère en bois pour réaliser ces délicieux petits pains bien croustillants à la bien bien aérée. Ingrédients: 400g de farine classique (T45) 8 g de sel 1/2 sachet de levure boulangère déshydratée...

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| Bolo Rei (gâteau ou brioche des rois) |

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

| Bolo Rei (gâteau ou brioche des rois) |

Au Portugal, ce n'est pas de la galette que l'on mange à l'Epiphanie, mais un gâteau en forme de couronne - bien qu'il en existe une version en forme de tresse, le bolo-rei alagado - et décoré de fruits confits rappelant des joyaux. Le bolo-rei est une...

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Pains briochés aux pralines

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

Pains briochés aux pralines

Un tourbillon rose de délice! Ingrédients 20 petits pains 200g de farine T55 La croisée des Terroirs 50g de beurre coupé en cubes 50g de lait 1 oeufs battus en omelette 25g de sucre 1/2 cuillère à soupe de sel 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée...

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Brioche perdue

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

Brioche perdue

Quoi de mieux pour recycler une brioche un peur rassie, qu'une brioche façon pain perdu? Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses tranches de brioche mie filante : recette ICI 1 verre de lait 2 oeufs 100g de sucre Beurre [Recette de Les Gourmands {disent}...

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Brioche tressée à la mie filante

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

Brioche tressée à la mie filante

Brioche tressée à la mie filante @ Les Gourmands {disent} d'Armelle MAJ photo avril 2020 J'aime quand la brioche est moelleuse et fondante . La mie est parfaite, bien aérée et sans trop de beurre, idéale pour un petit-déjeuner ou un goûter! Et si elle...

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Chinois à la crème patissière et pépites de chocolat

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Chinois à la crème patissière et pépites de chocolat

L’automne est là et l’envie de manger une bonne brioche à l'heure du goûter est bien tentant. C'est très simple à réaliser surtout si vous avez un appareil pour pétrir. C’est une vraie réussite autant pour les yeux que pour les papilles! Ingrédients pour...

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Baguettes apéro (sans pétrissage)

Publié le par les gourmands disent d'Armelle

Baguettes apéro (sans pétrissage)

Aux olives, aux lardons, au gruyère, aux tomates séchées, faites vous plaisir et variez vos baguettes apéritives. Suivez la recette de ma Baguette Rustique ici : http://lesgourmandsdisentdarmelle.over-blog.com/2014/02/baguette-magique.html Ingrédients:...

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