Cookies au nutella et noisettes grillées

Publié le par les gourmands {disent} d'Armelle

 Cookies au nutella et noisettes grillées @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Cookies au nutella et noisettes grillées @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

" Maman, tu nous fais des cookies pour le goûter?". Il y a autant de déclinaisons de recettes de cookies que de couleurs de ciel. Oui mais les cookies c'est avec du chocolat ! Il me restait quelques noisettes grillées de ma visite à l'usine Nutella et je l'ai donc utilisées. Vous pouvez acheter des noisettes déjà grillées dans le commerce. J'ai rajouté du Nutella dans la pâte mais vous pouvez mettre votre pâte à tartiner maison. Greenpeace et WWF reconnaissent les engagements de Nutella en faveur d’une huile de palme durable.

Ces énormes cookies sont à la fois croquants et moelleux. Les gros morceaux de chocolat noir continuent de fondre après la cuisson. Sauront-ils résister aux petites et grandes mains? J'ai un doute. Ils partent trop vite.

Pour faire des cookies de même grosseur j'ai utilisé une cuillère à boule de glace. J'ai fait 12 cookies.

 Cookies au nutella et noisettes grillées @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Cookies au nutella et noisettes grillées @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Ingrédients :

  • 100g  de chocolat noir
  • 90g de beurre mou
  • 80g de sucre cassonade
  • 1 oeuf
  • 180g de farine
  • 50g de nutella
  • 60g de noisettes grillées
  • 1 cc rase de bicarbonate de soude (ou levure chimique)
 Cookies au nutella et noisettes grillées @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Cookies au nutella et noisettes grillées @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Cookies au nutella et noisettes grillées @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Cookies au nutella et noisettes grillées @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

  1. Hacher grossièrement les noisettes grillées et concasser le chocolat noir
  2. Mettre le beurre mou dans bol de votre robot et ajouter le  sucre. Battre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajouter l'œuf puis le Nutella.
  4. Incorporer la farine et le bicarbonate. Mélanger. Ajouter à la fin le chocolat et les noisettes hachés. Mélanger à la spatule et réserver au frais 30 min.
  5. Préchauffez le four à 180°. Avec votre cuillère à glace faire 12 boules que vous allez aplatir légèrement avec la paume de votre main.
  6. Enfourner environ 12 min. Laisser refroidir.
 Cookies au nutella et noisettes grillées @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Cookies au nutella et noisettes grillées @ Les Gourmands {disent} d'Armelle

Attention ! Toutes les photos et le contenu sont protégés par copyright. S'il vous plaît ne pas utiliser mes photos sans autorisation écrite préalable. Si vous souhaitez vous inspirer de cette recette, merci de la mentionner dans votre blog ou site avec un lien de ma recette ou de mon blog. Merci!

 

Inscrivez-vous à la NEWSLETTER du BLOG pour recevoir toutes les recettes. Facebook limite l'audience des publications.

 

N'oubliez pas de me suivre sur FACEBOOK : https://www.facebook.com/lesgourmandsdisentdarmelle et les autres réseaux sociaux ( à droite de mon blog)

Publié dans Cookies & Brownies

Commenter cet article

Inspirationculinaire 21/02/2018 14:10

Des bombes! Je vais tester !

Lisette 21/02/2018 14:09

Ils sont magnifiques tes cookies!